RU  UK  EN
Статті  >  Напиши  >  Рожевий настрій

Рожевий настрій

Коли я була зовсім юною, придумала легенду, нібито не люблю троянди через їх снобізм і занадто велику популярність. Однак насправді я просто не могла собі дозволити такі дорогі квіти. Та згодом вони втратили для мене свій ореол недоступності, і тепер я насолоджуюся їхнім запахом, колючками, завитками, вишуканою зарозумілістю і вульгарним буйством.

У моєї мами є свій трояндовий садок, який під час цвітіння нагадує мені казку Андерсена про Кая і Герду, злу чарівницю, котра зачарувала дівчинку, і гордеси, що допомогли героїні вибратися на волю. Зазвичай опівдні я наливаю у філіжанку каву, виходжу у двір і милуюся тим, як сонце підфарбовує квіти, а бджоли копошаться в бутонах, збираючи солодкий нектар. Я повільно втягую їхній наполегливий, медовий запах і уявляю себе тією самою маленькою Гердою. Зриваю кілька пелюсток, кладу під язик і насолоджуюся гіркуватим присмаком…

Особливо апетитні пелюстки червоних та рожевих троянд. Укладені тонким шаром на злегка підсушений білий хліб, вони ідеально підходять до ранкової кави або міцного чорного чаю. Ними можна посипати спагеті, їх подають до страв з птиці, додають у мед і вино, в пелюстках троянд у Франції засмажують каплуна. Та найбільше цінуються серед гурманів трояндові десерти – джеми, мармелад, пудинги, тістечка.

Вчені стверджують, що вживати пелюстки червоних та рожевих троянд навіть корисно. Вони містять у собі вітаміни групи B, C, K. Також у них є калій, мідь, кальцій, йод, залізо, цинк, магній, марганець, хром, кремній, селен, ванадій і молібден.

Помилуватися смачними, красивими, ароматними, оспіваними поетами і піднесеними в деяких релігійних культах до статусу божественної квітки трояндами можна і в Києві. У Національному ботанічному саду ім. М. Гришка зібрано до чотирьохсот їх сортів. Великі, дрібні, пишні, оксамитові, пласкі, кучеряві й повзучі, вони займають площу, ідентичну п'яти футбольним полям.

Навіть із зав'язаними очима, тільки по запаху, може розпізнати своїх колючих вихованців провідний науковий співробітник Олена Рубцова. Вона виросла серед квітів. Свого часу її батьки теж працювали в парку і часто брали доньку з собою, коли підсапували рослини або виривали бур'яни в ботсаду. Тоді й почався роман Олени з природою. Тепер вона по-хазяйськи походжає між кущами і з гордістю демонструє унікальні грандеси. Деякі з них пахнуть ірисом, інші – фіалкою, гвоздикою, персиком, яблуком, малиною, цитрусом, мигдалем. Є й такі, що віддають клопами або взагалі не мають запаху. Особливе ставлення в Олени до красунь, виведених місцевими селекціонерами. Гордість саду – сорт «Хортиця» – жовта троянда, яку не потрібно вкривати на зиму. До того ж її стороною обходять всілякі шкідники та хвороби.

За словами Олени, на троянди існує мода. Якщо зовсім недавно всі шукали схожі на келихи бутони, то тепер популярними стали розетковидні квіти. Їх відмінна риса – численні короткі пелюстки, злегка приплюснуті зверху. Як правило, у таких центіфолій є кілька серцевин. Це середньовічні сорти, що дійшли до наших часів практично в первозданному вигляді. Серед популярного нині ретро – білий «Альберик Барб'є» із соковитим блискучим листям, кремовий «Маршал Ніель», виведений не так давно сорт під старовину «Алхіміст».

Однак у таких грандес є один недолік – обмежений спектр фарб. Здебільшого це білі, рожеві, малинові, пурпурні квіти. Серед них немає жовтих, абрикосових, помаранчевих. Втім, вони мають велику кількість відтінків, якій можуть позаздрити сучасні сорти. Якщо рожевий колір – то найчистішого фарфорового тону. Якщо пурпурний – то чорнильний, аж до фіолетового.

Безперечна перевага старовинних сортів над сучасними – їхній дивовижний аромат. У давнині центіфолії вирощували в медичних цілях, для отримання дорогоцінного атару, олії і трояндової води, котру люди раніше цінували як засіб від усіх хвороб.

Зуміли використати природний шарм цієї квітки такі країни, як Еквадор, Болгарія і Марокко. Ідеальним для вирощування гарних, витривалих, а віднедавна навіть таких, що світяться у темряві, бутонів вважається поєднання тропічного клімату та гірського повітря. Тож недаремно третина сучасного «рожевого» ринку належить саме еквадорцям. 

Болгари та марокканці хоч і живуть у країнах, які не мають таких кліматичних особливостей, та все одно досягли успіхів у цьому «бізнесі». Їхні ефірні олії, парфуми і косметичні засоби широковідомі у всьому світі. А в Марокко ще й навчилися виготовляти з колючих квітів унікальну олію-афродизіак, здатну, як запевняють експерти, за короткий час заспокоїти думки та емоції. Також вважається, що вона якнайкраще впливає на жінок, вселяючи в них впевненість і підвищуючи їх чуттєвість.

 Троянди у фактах

Археологи стверджують, що ці квіти існують на землі близько 25 мільйонів років.

Французькі парфумери найбільше цінують троянди, які ростуть поблизу міста Грасса, а також на плантаціях Болгарії у Долині Троянд.

Люди, які постійно користуються трояндовою олією, викликають симпатію з першого погляду своєю світлою, рівною аурою, доброзичливістю і ненав'язливістю.

Молодий китайський дизайнер Ксяо Фан подарував своїй дівчині сукню з 9999 троянд, а заодно запропонував руку і серце. Вбрання "в'язали" кілька кравців протягом доби.

Фото Олени Расенко

Вам це буде цікаво:
Крилаті символи народів
У кожної держави є свої офіційні символи: прапор, герб і гімн. Але, крім традиційних «розпізнавальних знаків», є і народні – приміром, улюблений птах. Саме про них далі в OUTLOOK. Щоб «задокументувати» народну любов, 1960 року в Токіо на міжнародній конференції із захисту пернатих було введено поняття «національний птах».
Монсеррат: у гості до янголів
Якщо зазирнути в записники мандрівників, котрі готуються вирушити до Іспанії, то після популярної Барселони другою позицією в списку неодмінно буде Монсеррат. Монастирська гора є обов’язковою для візиту і у місцевих мешканців, вони вважають за потрібне бодай раз на рік відвідати релігійне серце Каталонії.
Найробі: тепер я бачив усе
Унікальна природа, головний тектонічний розлам планети, фламінго, жирафи й гепарди на відстані витягнутої руки – про це і багато іншого в нашому новому матеріалі про столицю Кенії Найробі та її околиці.
Даллол – барвиста окраса Ефіопії
Країни часто хизуються своїми природними окрасами: запрошують туристів, дозволяють гарненько роздивитись усі деталі ювелірної роботи, яку виконала планета. Серед таких окрас найбільш неординарні, кольорові, дивні, а іноді для нашого ока навіть дикі – африканські. Ефіопія відхопила собі один з найчарівніших аксесуарів – вулкан Даллол.
Чумова пошта. Курйози доставки
Далекого вже 1920 року влада США ухвалила дивовижну постанову – заборону на… пересилання дітей у посилках. Мабуть, в XXI столітті це рішення виглядає дико, проте майже 100 років тому до нього поставилися з розумінням, а це значить, якісь дбайливі батьки все-таки відправляли своїх чад у бандеролях... Ми говоримо про курйози, котрі трапляються в роботі пошти.
Інфраструктура по-китайськи: неймовірний міст, що єднає Макао і Гонконг
Коли скептики кажуть, що все «най-най» уже збудоване людством, і кивають на різноманітні і справді видатні витвори інженерної думки, вони найчастіше погано поінформовані і навряд чи дивляться далі за розвинені західні країни. А тим часом, приміром, у Китаї держава піднімає просто нечувані інфраструктурні проекти. І про один із них, вражаючий Hong Kong – Zhuhai – Macau Bridge ми розкажемо сьогодні.
Не забути парасольку і коктейль: найдивовижніші пляжі планети
Із настанням літа багато хто час від часу позирає на календар, чекаючи законної відпустки. А оскільки літній відпочинок найчастіше нерозривно пов’язаний з релаксацією біля води, аж ніяк не можна забувати про пляжі – такі жадані і водночас не схожі один на одного. Навіть якщо ви вже знаєте, куди поїхати і квитки куплені, наша добірка все одно не залишить нікого байдужим.
Квіткові долини світу
Квіткові поля і долини вражають і приваблюють увагу найвибагливіших поціновувачів прекрасного. Різнокольорові розсипи духмяних рослин прикрашають простори майже в кожній країні. Ми пропонуємо кілька варіантів на будь-який смак.
Невідома Амазонка. Найцікавіші факти
Амазонка – річка, без якої неможливо уявити не тільки Південну Америку, але й нашу планету – здавалося б, вивчена вздовж і впоперек. Та от тільки щороку вчені знаходять в ній щось таке, про що ми раніше і не здогадувалися. Ми спробували зібрати в нашому матеріалі найбільш цікаві і маловідомі факти про неї.
Персональний казкар для туристів: потерти чи померти?
Плескати в долоні, терти статуї чи обходити предмети п'ять разів проти годинникової стрілки – чого тільки не роблять туристи, аби прискорити виконання заповітного бажання. Бодай раз пережити подібне доводилося кожному. За загальну суму монеток, кинутих у фонтани та водойми за все мандрівницьке життя, купити машину, може, і не вдасться, та на велосипед вистачило б точно. Здійснювати безглузді вчинки та викидати гроші на воду змушують місцеві перекази й туристичні гіди. Напевно, при влаштуванні на роботу головний критерій відбору – вміння вигадувати історії, котрі не поступаються за масштабом фантазії Шарля Перро та братів Грімм...
Стражі морів: вражаючі маяки світу
Слово «маяк» викликає красиві асоціації: морські пригоди, шторми, величезні кораблі. І ми хочемо не розвіяти ці думки, а навпаки підкинути хмизу у вогонь. Сьогодні ділимося з вами п’ятіркою найдивовижніших маяків!
Озера, що змінюють уявлення про силу природи
Коли згадуєш слово «озеро», в голові з’являється перший-ліпший образ тихої затишної водойми, яку з усіх боків обіймають порослі травою береги. OUTLOOK зробив добірку найбільш вражаючих озер, котрі змінять ваше уявлення про це творіння природи. Кожному з них є чим дивувати, хай то нетиповий колір води чи лячна здатність умертвляти живі організми.
Засніжені вершини. Найкращі зимові курорти
З настанням холодних сезонів важливо не тільки кутатися у светри з оленями, пити какао і в черговий раз переглядати різдвяні комедії. Спорт ще ніхто не скасовував, тому Outlook розповідає про п’ять чудових гірськолижних курортів, де можна добряче збадьоритися і вилізти із зимової сплячки.
Критичні температури: не дай собі засохнути
У тих куточках Землі, про які зараз піде мова, люди живуть за особливими правилами природи. Тут дощі не трапляються зненацька, а морози не приходять несподівано. Усе набагато серйозніше. І якщо одного разу вас занесе в один з них – будете вже підготовлені і, можливо, згадаєте OUTLOOK з вдячністю.
Міські стежки. Найвужчі і найширші вулиці світу
Понад половину населення планети живе в містах, пронизаних безліччю вулиць – довгих і коротких, широких та вузьких, гарних і не дуже. Критеріїв тут немає, комусь нетрі Ріо миліші за бродвейські авеню. Ми не беремося стверджувати, що краще чи гірше, а просто зосередимось на показниках.
Птахам хочеться тепла. Де зимують птахи
У дитинстві я міг годинами дивитись на небо, розглядаючи вервечки птахів, які відлітали у вирій. Для дитини це було справжньою магією. І нехай сьогодні на моїй книжковій полиці майже не зосталось книжок про чародійство, подорожі крилатих до тепла, в надії перезимувати, не залишають мене байдужим.
Пуерто-Ріко: заплив зі світлячками
Коли Христофор Колумб вперше висадився на Пуерто-Ріко 19 листопада 1493 під час своєї другої подорожі до берегів Америки, на острові не було нікого, крім жменьки індіанців, які називали себе таіно. Тепер же туди злітаються туристи практично з усього світла, просто щоб побачити ... бухту Москито!
В обіймах осені: куди вирушити в оксамитовий сезон?
Осінь обіцяє, що спека плавно зійде нанівець, і одразу ставить перед вибором: продовжити ловити млосні деньки в теплих країнах чи відчути прохолоду вечора і, не відволікаючись на задуху, насолоджуватись архітектурою міст?
Незвичайні шкільні уроки різних країн світу
На честь сьогоднішнього свята - Дня знань ми вирішили розповісти Вам, які незвичайні предмети належить освоїти учням у різних країнах світу! Гризти граніт науки, осягаючи основи алгебри і геометрії, або запам’ятовувати роки правління монархів, гортаючи підручники з історії, – буденна справа для школярів. А ось готуватися до контрольної з кібербезпеки або хвалитися оцінками «відмінно» з бджільництва – уже як мінімум дивно. Про ці та інші незвичайні предмети в зарубіжних школах піде мова далі.
Ваш сніданок, сер! Або як починають свій день у різних країнах світу
Маленький тост, шматочок сиру і ковток міцної кави. «Це вам не шведський стіл!» – обурено пробурчить офіціант, дивлячись на незадоволене обличчя туриста. Щедрій українській душі не збагнути, як таким примудряються наїстись місцеві жителі. Тому перед подорожжю до нової країни варто знати точно, де звечора приготувати собі бутерброди на ранок, а де й запастися кількома літрами води!
Закрити
Outlook facebook page